Ingrediente: o aripa de curcan (sau alte parti din curcan), o jumatate de telina, un pastarnac, o radacina de patrunjel, 2 morcovi, un ardei gras, 2 oua, o cana cu bors (sau zeama de varza acra), o legatura de patrunjel si una de leustean (sau o lingura de leustean uscat)
Se fierbe carnea circa 30 min. Se adauga legumele date pe razatoarea mare. Se fierb impreuna inca 30 min. Se adauga sare, piper, cana cu bors. Se bat ouale si se toarna in fir subtire in ciorba. Se mai lasa 5 minute. Se adauga leustean si patrunjel tocat marunt.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu