Ingrediente: 2 piepți de pui, 300g ciuperci feliate și opărite, 8 felii de brânză topită, 100g unt, 100g făină, 100g pesmet și 2 ouă.
Se feliază pieptul de pui în felii de circa 2 cm grosime, apoi se bat ca pe șnițele și se sărează și piperează.
Pe o felie de piept de pui se așează felia de brânza câteva ciupercuțe și puțin unt.
Se rulează bine ajutându-vă de câteva scobitori pentru a prinde bine ruloul.
Se tăvălește ruloul în făină, apoi în ou și la sfârșit în pesmet. După care se pune la prăjit în uleiul încins.
Se prăjesc până se rumenesc întorcându-le de pe o parte pe alta. Se scot pe un șervet de hârtie. Se pot servi calde sau reci cu garnitură sau fără.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu